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「長野県はなぜ長寿県?」星旦二先生曰く

乗鞍の雪景色
 首都大学東京教授 星旦二先生の「長野県健康長寿 歯科とのかかわり」という講演の中でなぜ長野県が長寿健康県かをお話頂きました。

 長野県は、「PPK(ぴんぴんころり)県」の理想的な環境を持っています。
 なぜ、長野長寿の理由を星先生が次のような仮説を発表しました。

1.きれいな水と空気(上流の山側が長寿)

2.学習・社会環境の整備

3.高齢者の高い就労率(最期の日まで長靴を履いていた)

4.所得の確保(過疎地は高度高齢化)(自給自足農業)
 
5.地域医療 最少医療費(過疎地にはお医者さんがいない)

6.住民参画の保健活動(医者が居ないため保健婦さんたち活躍)

 いかがですか?
 長野県の長寿の理由ご理解いただきましたか?

 長野県の死亡率原因の特徴は、肝臓がんと肺がんが少なく、脳血管障害での死亡率が高いことです

 肝臓がんの少ない訳は、医療過疎地域だったためC型肝炎の罹患率が低いせいでした。とても皮肉な結果ですね。
 肺がんの死亡率も低く、特に伊那市は、喫煙率が最低で肺がんによる死亡率が低いのです。

 脳血管障害での死亡率が高いのですが、その年齢は、後期高齢者に多く壮年や前期高齢者では、減少しています。

 星先生曰く「脳血管障害で96歳で死のう!」だそうです。

 統計もここまで詳細に検討するととても面白いですね。


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5月31日は「世界禁煙デー」です

田植え直後の早朝の吉田田園風景
 5月31日「世界禁煙デー」です。

 今年のテーマは「タバコの健康警告表示」で、タバコの害が如何に恐ろしいものであるかということを、タバコのパッケージに文字だけでなく、タバコによる病苦の姿の写真なども一緒に表示して、一般の人たちにアピールすることです。


 タバコの害はもう耳にタコができるほどお聞きになっていますよね。

 何回も禁煙に挑戦し挫折しているんですよね。

 いま日本では「禁煙外来」で健康保険を使って禁煙の治療が出来るようになりました。
 禁煙率はどの位でしょうか?

 1.自分の意志だけで禁煙できる人は、6〜8%程度だそうです。

 2.今販売が解禁された禁煙ガム(ニコチンガム)や禁煙パッチ(ニコチンパッチ)を使っての禁煙率は、6ヶ月後11%程度だそうです。

 3.禁煙外来など医療機関で医師の指導で行った禁煙率は、継続的に治療している人では3ヶ月後62%で、9ヶ月後46%でした。
 
  禁煙は、難しそうですね。

 ところでいくら喫煙がいろいろ病気を助長するからといって保険で禁煙を手伝う必要があるのでしょうか?
 自己負担率を3割でなく5割くらいにしてもらわないと、すわない人や自分で禁煙できた人にとっては不公平です。
 医療費が伸びている原因は、喫煙が原因ではないはずです。
 喫煙率は年々減少してきていますので、不足している医療費を使う必要が本当にあるのでしょうか?
 吸うか吸わないかは、自己責任だと思います。
 しかし、喫煙は、ニコチン依存症という病気で体と心の依存症であることは理解できます。
 何か今一納得できませんね。

 今更もう何も言いません。

 後は、あなたの決断次第です。

 さあ、禁煙してみませんか?
 
 あなたの家族や大切な人に健康的な生活をプレゼントしませんか?


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片野学先生の土が支える命


 比較早起きな私は、NHKラジオの「ラジオ深夜便」の朝方の番組を聴くことがあります。

 マーケットで買い物をしたとき偶然「ラジオ深夜便」の雑誌をみつけました。
 その雑誌のサブタイトルに「雑草からのメッセージ」片野学とありました。
 「こころの時代」というインタビューの番組のタイトルでした。
 ページをパラパラと捲ってみるとそに中に

 「一口で百回から二百回、とにかくよく噛んで食べることが大事です。」
 
という先生の言葉が目に飛び込んできたので早速購入して読みました。

 
 片山学先生は東海大学教授で「自然農法」の研究をされている方でした。

 先生のお話によりますと

 「農薬や化学肥料をはじめ、動物性の有機肥料も使わずに作物を育てる自然農法では、作物の敵とにみなされてきた雑草が、土の力をよみがえらせる大切な役割を担っていました。地球上の生き物すべてが偉大な存在であることを雑草は教えてくれました。」

 とお話されていました。

 そして、「土が支える命」の項では、

 「自然農法と出会った翌年から玄米食を始めました。肉や魚、卵、乳製品といった動物性のたんぱく質は一切摂りません。主食の玄米から、お米の命を丸ごといただけのです。野菜も皮をむかずに調理します。海草をたっぷり摂って、たんぱく質は大豆などの植物性のものから摂ります。味噌、しょうゆ、塩は、昔ながらの製法で作ったもの。
 そして、一口で百回から二百回、とにかくよく噛んで食べることが大事です。」

 先生は、この食事法をある本で読んだそうです。

 「人間の細胞を作り出す素となっているのが食べ物と水であることに気づきました。そこで自分を人体実験に玄米正食を始めてみました。
 驚いたことに、体調がぐんぐん良くなってきました。
 まず、腸の具合が良くなりました。おならがくさくなくなって、便通が格段にいい。それから、寒さがへっちゃらになりました。
 食べ物がこれほど人間の体調を左右するのもかと、もう、びっくり仰天です。」

 と話していました。

 私たちの今の食生活は、これでよいのでしょうか?
 政府の出している「食育」は、本当に正しいのでしょうか?
 人間の体が本当は何を欲しているかもう一度考え直す必要はないのでしょうか?
 再考すると食料自給率ももっと上昇するような気がします。
 人が本当に食べるべき「食」が・・・。


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コンビニの売れ筋1番は歯ブラシ

芝桜
 コンビニの業績が堅調なようです。
 それに比べイオンなどのマーケットは、伸び悩んでいます。

 身の回りの消耗品(シャンプー、リンス、洗剤など)を買うのは、マツキヨなどのドラッグストアーの方が安いので利用するそうです。
 
 そこで、さらにコンビニの売り上げを伸ばそうと日用品の定価を5〜30%それこそディスカウントし始めました。

 また、お総菜も充実しちょっともう一品ほしいというようなものをできるだけお手頃価格販売するようになりました。

 一人分お総菜は、時々利用させてもらっています。
 その量が食べきりでき、味も内容も酒飲みの私の好みに合います。

 コンビニについてのアンケートで困ったときに買うものは何かという質問で、その一位はなんと「歯ブラシ」でした。
 接客をするときに急に歯を磨く必要が出来た時に購入するとのことでした。
 嬉しいですね。
 エチケットとして口臭予防を気にかけていることのようです。

 歯科医院に治療においでになる患者さんのほとんど方がプラークコントロール(ブラッシング)をするようになりました。

 出来れば喫煙している方は、治療する前には少し禁煙してほしいですね。 治療の時にタバコの口臭が気になりますよ。
 身体のためにも歯肉のためにも禁煙してはいかがですか?
 (え?余計なお世話ですか?)
 


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小児の睡眠時無呼吸症候群も注意 その2


 小児の睡眠時無呼吸症候群の「その2」です。

 小児で睡眠の質が低下すると成人ほど日中の眠気が強くならない反面、イライラや乱暴な行動、集中力の低下につながり、長くつづくと精神や脳の成長に悪影響を及ぼす恐れがあります。

 その結果、成績の低下や落ち着きのなさ、学習欲の低下などと関連があるといわれています。

 睡眠中の成長ホルモンの分泌も低下し、重症者は身長や体重の伸びが鈍化するとも言われています。


 幼い子供が自覚症状を訴えるのは難しいので、毎日いびきをかくようなら一度耳鼻科を受診しましょう。

 また、保育園などの関係者の方も子供にいびきなどの症状が出ていないか注意してください。

 子供の変化を注意深く観察して、早期発見に努めたいものです。
 


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小児の睡眠時無呼吸症候群も注意 その1

椿
 睡眠中に呼吸が止まったり、酸素を十分に取り込めなくなったりする睡眠時無呼吸症候群の定義は、成人の場合「10秒以上の無呼吸が1晩に30回以上か、1時間平均5回以上起きること」を言います。

 最近の新聞(信濃毎日新聞)で小児の睡眠時無呼吸症候群が注目されていることを知りました。

 成人では、昼間み以上に眠くなり、社会生活や仕事に支障をきたしますが、小児の場合には、成績低下や成長に悪影 響を及ぼす場合があります。

 小児の場合、呼吸数や呼吸で出入りする空気の量が年齢により異なるため、基準を設けることは難しいようですが、
 「無呼吸が10秒にならなくても、2呼吸分が停止すれば無呼吸」と考えていいようです。
 また、症状の中心は、「いびき」です。

 
 疲れている時や、風邪をひた一時的なものは問題ありません。
 毎晩のようにいびきが続いたり、肩で息をしたりする場合は要注意です。

 睡眠中に顎を上げて横向きになり、口を開けて一生懸命呼吸する独特の体位も多く見られる他に、突然のせき込みや夜尿、寝汗の特徴です。

 子供の睡眠中の状態をよく観察して早く見つけましょう!(つづく)
 

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ジャガイモは、メタボに効く

乗鞍の雑木林
 ジャガイモは比較的主役になりにくい野菜ですね。
 ものの本によりますと、日本でジャガイモを積極的に栽培するようになったのは、天保の飢饉の際だそです。
 高野長英により上州を中心に痩せ地でも育つため栽培しました。
 ジャガイモは、過酷な環境でも育ち、最短50日で収穫でき収量も小麦や米の2〜3倍にもなります。
 栄養のバランスも良く、タンパク質が多くカルシウムやビタミンCも豊富に含んでいます。

 ジャガイモは満腹感を持続させメタボに予防にも役立ちます。
 コレシストキニンという満腹ホルモンを分泌させるためだそうです。
 その反面カロリーはパンの3分の1なのです。


 お米も健康的ですが、飽きたらジャガイモを食べるのも良いと思います。

 ところで、政府は景気対策として農業分野には、減反補助金を大幅に増やすようにするそうです。
 しかし、自給率を上げなければいけないならお米の消費を増やす対策の方が長い目で見れば効果的だと思います。
 農業を助けるためには、休耕田をこれ以上増やしてはいけません。
 休耕田を元に戻すには休んだ時間の何倍もの費用とエネルギーが必要になります。
 農業政策も長期的な視野でしてほしいですね。


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胃の働き方を知り食事の仕方を考えよう


 胃の動きは、大きく分けて
 「食後の運動」と
 「空腹時の運動」があります。

 「食後の運動」は、胃に食べ物が入ると、胃の出口付近の「幽門前庭部」が1分間に3回、規則的に動いて食べ物を細かく砕き、2mm以下になったものを胃から排出します。この運動は食後3〜4時間続きます。
 
 「空腹時の運動」は、午前0時から朝方まで空腹時、胃の上部の「きょう隆部」が強く収縮して、食べ物の残りカスや脱落した胃の細胞を一気に胃の外に押し流して掃除をします。


 夜中の空腹時の方が食後より活発に動いている訳です。
 夜遅くに食事をすると食後の運動が続いていて空腹時の運動に移行できません。
 胃の掃除が十分できないため胃もたれになり、頭脳に行くべき血流が胃に集中し仕事に身が入らなくなります。

 朝になると交感神経が緊張し、胃の動きを抑制します。また、出社前や通勤前にはストレスホルモンのCRF(corticotropin-releasing factor)
が脳の視床下部から分泌されるため、胃の蠕動運動を弱めます。

 従って朝食には、胃に負担のかけないタンパク質(ゆで卵・豆腐・鶏肉のささみ・白身の魚)や糖質(炭水化物、米・パン)をとり、脂肪の多い(ベーコン・霜降り肉・サンマ・アジの開き)食物や胃に長くとどまる野菜や海草も胃の弱い人には避けるべきです。

 脳の働きと胃の働き方には、強い関連があります。

 夕食を早めに摂り、寝ているときに胃の中を空にして飢餓状態にすることで、胃の働きをよくします。
 そして、朝食ににんじんジュース、高タンパク質や炭水化物を選択して、胃もたれなどの症状を回避することで知的生産の効率を落とさない様にできます。

 胃の働きを熟知して生活することで、更に効率的に脳の働きを活性化できます。


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笑いの力 その1

横浜 「氷川丸」と朝日
 「笑い」の力が、話題になっています。

 笑うことで糖尿病の人は、血糖値が下がることがわかっています。

 笑いは、血液の中のナチュラルキラー細胞(NK細胞)が活発に増殖してガンを予防したり、やっつけます。

 笑いは、遺伝子の活動をオンにして、体を健康にしていきます。

 私たちのまだ知らない「笑いの力」がもっとあると思います。

 きっと「歯周病」も「虫歯」も「笑いの力」で抑制できるかもしれません。

 「笑いの力」をもっと調べてみます。


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セロトニン神経を賦活する咀嚼運動 その2

甲斐駒
 ストレス解消や疲れた体を爽快にする為に、朝の最低5分間の座禅が役に立ちます。

 座禅は、椅子に座っても出来ます。

 椅子に浅く座り、両手をへその下(丹田)に当て、目を閉じないで腹がへこんでいくのを意識しながら息を口からゆっくり吐いて、吐ききり、鼻から息を吹き込みます。

 最低5分間、長くて30分くらい行います。

 これにより大脳からα波の一種であるα2という特殊な脳波がでて、気持ちが落ち着き、気分をスッキリさせ覚醒をもたらします。
 心理的には、緊張や不安が取れ、元気がみなぎってくるのが感じられます。

 セロトニン神経は、背骨を立たせる姿勢筋と抗重力筋をいう筋肉に作用する為、座禅後は、背筋が伸び顔つきが引き締まります。

 ストレスが減少することで「歯軋り」が軽度になり歯を守る事になるでしょう。


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